Cholestérol: Le type de stéroïde le plus courant dans le corps. Cholestérol a la réputation d'être associé à un risque accru de maladie cardiaque et des vaisseaux sanguins. Cependant, le cholestérol est essentiel à la formation de même Acides Vitamine D Progersterone Oestrogènes (œstraol estrone œstriol) androgènes (androstérone testostérone) Hormones minéralocorticoïdes (aldostérone corticosterone) et hormones glucocorticoïdes (cortisol). Le cholestérol est également nécessaire à la perméabilité et à la fonction normales des membranes qui entourent les cellules. Un régime riche en graisses saturé a tendance à augmenter les taux de cholestérol sanguin tandis qu'un régime riche en graisses insaturé a tendance à réduire le taux de cholestérol sanguin. Bien que un certain cholestérol soit obtenu à partir du régime alimentaire, la plupart du cholestérol est fait dans le foie et d'autres tissus. Le traitement du cholestérol élevé implique non seulement un régime alimentaire, mais aussi des exercices réguliers de perte de poids et des médicaments.